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Les meilleurs mets portugais et les plats les plus typiques
Un voyage dans la gastronomie portugaise
Visitez le Portugal et profitez-en pour faire
un voyage gastronomique. Goûtez les meilleurs mets et les plats portugais les
plus typiques.
Que faire au Portugal / Astuces
15 curiosités sur le Portugal
Découvrez le Portugal, Lisbonne et Porto
Découvrez quelques curiosités sur le pays et ses deux principales villes avant votre voyage. De l'histoire à la culture, à la gastronomie et bien plus encore.
La tempura
Ce fameux plat japonais est dorigine portugaise et aurait été introduit au Japon par des missionnaires jésuites portugais au XVIe siècle. Son nom découle de lexpression ad tempora quadragesimae, qui veut dire à lépoque du carême , car les missionnaires ne mangeaient pas de viande pendant cette période.
Les 'Pastéis de Belém' ne se trouvent à Belém
Ces tartelettes à la crème ont déjà conquis le monde, mais elles ne se mangent quà Belém. La recette originale demeure un secret bien gardé depuis le XIXe siècle. Cependant, vous pourrez essayer la version pastel de nata de ce mets partout dans le pays et le monde.
Le vin de Porto
Produit seulement à partir des raisins provenant de la région délimitée du Douro, située à environ 100 km de la ville de Porto, le vin de Porto est la boisson la plus internationalisée du pays. Néanmoins, vous ne le trouverez à la table des Portugais que lors doccasions spéciales.
Deux bises
Au Portugal, nous nous saluons avec deux bises, une sur chaque joue, quil sagisse de connaissances ou de personnes proches.
Le café Expresso
Les Portugais adorent le café Expresso et le boivent plusieurs fois par jour et même le soir. Linvitation à boire un café est commune, mais vous nêtes pas obligé de boire effectivement un café ce nest quune invitation pour se rassembler et bavarder autour dune table.
La bière
Les Portugais consomment de la bière nationale, toujours bien fraîche, pour accompagner un repas ou en fin de journée pour se détendre. La marque Sagres est la préférée dans le Sud, tandis que Super Bock est la marque préférée dans le Nord. Toutes les deux sont portugaises.
La rivalité entre Porto et Lisbonne
Tout comme dans dautres pays, il y a une rivalité entre le Nord et le Sud, représentée par Lisbonne et Porto. Celle-ci est dautant plus exacerbée lorsque nous parlons de football, spécialement du Futebol Clube do Porto (FCP) ou du Sport Lisboa e Benfica (SLB).
L'un 2019 un des meilleurs spots de surf
Le Portugal est de plus en plus considéré comme un endroit ayant les meilleures conditions du monde pour pratiquer le surf, grâce à sa côte de plus de 800 km et à la possibilité dy pratiquer cette modalité presque 365 jours par an.
Les vagues géantes de Nazaré
À ce propos, la plus grande vague du monde a été surfée à Nazaré par le surfeur brésilien Rodrigo Koxa, en novembre 2017. Ce surfeur a battu le record de McNamara de 61 centimètres, avec une vague de 24,38 mètres!
Nous avons la librairie la plus ancienne du monde
Saviez-vous que la librairie Bertrand, située à Chiado, à Lisbonne, est ouverte depuis 1732 et est la librairie la plus ancienne du monde ? De son côté, la librairie Lello, à Porto, est considérée comme lune des plus belles du monde et on dit quelle a inspiré certains décors de Harry Potter.
La morue
La tradition concernant la consommation de ce poisson est due à lhistoire maritime de notre pays depuis lépoque des Découvertes. On dit que nous avons plus de 1 000 façons de préparer ce poisson. Au-delà de la morue, qui est lun de nos plats préférés, notre gastronomie est bien plus diversifiée.
La langue portugaise
Le portugais est la langue officielle de 9 pays, seuls 5% des personnes qui parlent le portugais habitant au Portugal Paris est même la 2e ville au monde où il y a le plus de Portugais ! On parle le portugais en Europe, en Amérique du Sud, en Afrique et en Asie.
Les hirondelles en céramique
Au Portugal, les hirondelles annoncent larrivée du printemps et, à la fin du XIXe siècle, leur silhouette a été sculptée par le céramiste Raphael Bordalo Pinheiro. Au-delà de lamour et de la loyauté, elles symbolisent le foyer et la famille. Les hirondelles représentent également ceux qui prennent leur envol et explorent le monde, mais qui reviennent toujours dans leur pays.
« Saudade », est-ce un mot ou un sentiment?
Le mot saudade nexiste pas seulement en portugais, comme on le croit. Ce mot dorigine latine existe également dans dautres langues. Cependant, son sens a largement été amplifié au Portugal, le mot saudade signifiant non seulement un manquement , mais représentant aussi le plaisir ou la nostalgie ressentis par cette douleur causée par labsence.
Le liège
Le Portugal est le principal exportateur de liège du monde. Ce matériau, en plus dêtre totalement écologique et 100 naturel, est très polyvalent. Il est très utilisé dans la fabrication de bouchons pour les bouteilles de vin, mais des domaines tels que la mode, larchitecture dintérieur et même le bâtiment ont de plus en plus recours à ce matériau.
Temps de Lecture : 7 minutes
Le Portugal est un pays aux gens sympathiques et chaleureux, à la gastronomie unique, au climat attrayant et à l'histoire et à la culture très riches.
Situé au sud-ouest de l'Europe, le Portugal est l'un des pays les plus anciens de ce continent, la capitale portugaise étant également l'une des plus anciennes, plus ancienne d'ailleurs que Rome. L'histoire du pays est aussi vaste que sa culture. Parcourez le territoire du Nord au Sud et laissez-vous enchanter par les paysages les plus variés, les gens et leurs coutumes. Alors que le Nord vous offre plus de montagnes, plus de traditions, plus de froid et plus de vent, dans le Sud, vous trouverez plus de plaines, plus de contemporanéité, plus de multiculturalisme et plus de chaleur.
La cuisine est simple, mais délicieuse et variée et, contrairement à ce qu'on dit, les Portugais ne mangent pas seulement de la morue. Nous produisons du vin de Porto, mais nous ne le buvons que rarement, vous trouverez plus vite des Portugais buvant de la bière.
Allié à l'histoire et à la tradition, le pays est de plus en plus contemporain. Lisbonne et Porto sont dans le radar mondial des meilleures villes à visiter aujourd'hui, mais le Portugal offre bien plus que ces deux lieux touristiques.
Si vous pensez visiter le Portugal, découvrez quelques-unes des curiosités les plus intéressantes avant de réserver votre voyage ou partagez-les tout simplement avec vos amis après votre retour.
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