Restaurants végétariens et végétaliens à Lisbonne et à Porto
Des végétariens traditionnels au fast-food
La gastronomie portugaise est surtout composée
de poisson et de viande, mais vous pouvez également vous délecter d'options
végétariennes et végétaliennes.
The Green Affair, Lisbonne Situé en plein cur de Lisbonne, The Green Affair propose des options végétaliennes et végétariennes avec la fraîcheur et la créativité dun jeune chef ayant de lexpérience dans les meilleures cuisines du pays.
O Botanista, Lisbonne Situé à Cais do Sodré, sa carte est 100 % végétalienne. Avec sa décoration naturelle et verte, il transmet la sensation relaxante dun jardin et convainc par la créativité et la présentation de chaque plat.
Os Tibetanos, Lisbonne Situé à 10 minutes à pied des hôtels HF de Lisbonne, ce restaurant dispose dune cour intérieure et est idéal pour se détendre. Sa cuisine est dorigine orientale et végétarienne.
Em Carne Viva, Porto Il est situé Avenida da Boavista, à proximité des hôtels HF de Porto. Situé dans une villa ancienne, il vous offre une terrasse dans le jardin. Sa carte est en grande partie végétarienne, à inspiration régionale.
O Pé de Arroz, Porto Situé dans le centre-ville de Matosinhos, il sinspire des en-cas portugais les plus traditionnels et propose, par exemple, des steaks et des francesinhas végétariens qui font partie des plats préférés de la carte. Parfait pour ceux qui ne veulent pas renoncer aux saveurs traditionnelles, dans un régime sans viande.
daTerra, Porto Bien au-delà dune chaîne de restaurants végétariens, daTerra est un projet regroupant une école de cuisine qui propose plusieurs cursus et ateliers et sa propre production biologique.
Black Mamba, Porto Situé dans la Baixa, cest un restaurant de fast-food totalement végétalien. La carte est inspirée de la musique et cet espace propose également un magasin de disques.
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La gastronomie portugaise est variée, avec des
mets du nord au sud qui reflètent les différentes cultures régionales. Il est
donc plus fréquent de trouver des options où la viande ou le poisson sont les
protagonistes. Néanmoins, de plus en plus de lieux présentent des versions
végétariennes des plats portugais les plus typiques, comme c'est le cas de la
« francesinha » végétarienne, un met de Porto composée de plusieurs
types de viande dans sa version originale.
Au-delà de pouvoir goûter les options
végétariennes de notre cuisine, il y a de plus en plus d'options de restaurants
végétariens et végétaliens, aussi bien à Lisbonne qu'à Porto. Parcourez la
liste des restaurants que nous avons sélectionnés pour vous dont certains, pour
votre commodité, sont très proches de nos hôtels.
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